Өнөөдөр дэлхийн кофены өдөр тохиож байна.
Кофены үүсэл гарал
- Этиопоос эхтэй домог: МЭ 850 оны үед Этиопын ямаачин Калди ямаанууд нь нэг бутны улаан жимс идсэний дараа маш идэвхтэй байгааг анзаарч, өөрөө туршиж үзсэнээр кофены ид шидийг нээсэн гэдэг.
- Йеменд анхны хэрэглээ: 15-р зуунд Йемений суфи лам нар кофег залбиралд төвлөрөхийн тулд хэрэглэж байжээ. Тэд кофены шошыг буцалгаж, халуун ундаа болгон уудаг байсан нь өнөөгийн кофе уух соёлын эхлэл юм.
- Европт нэвтрэлт: 1600-аад онд Венецийн боомтоор дамжин Европт орж ирсэн. 1652 онд Англид анхны кофехаус нээгдэж, “нэг центийн сургууль” гэж нэрлэгддэг байв.Тодруулбал, нэг центийн зоосоор кофе ууж, мэдлэг солилцдог газар байжээ.
Бразил 1852 оноос хойш дэлхийн хамгийн том кофе үйлдвэрлэгч орон болсон бөгөөд өнөөг хүртэл тэргүүлсээр байна. Вьетнам, Колумб, Этиоп зэрэг орнууд ч мөн томоохон үйлдвэрлэгчид юм.
Сонирхолтой баримтууд
- 1475 онд Константинопольд дэлхийн анхны кофены дэлгүүр нээгдсэн.
- 1908 онд Мелитта Бенц анхны шүүлтүүртэй дусаадаг кофены машин бүтээсэн.
- 1938 онд Нестлэ компани анхны нэг удаагийн ууттай “Нескафе”-г гаргасан.
Өнөөдөр дуртай кофегоо ууж, намрын өнгийг мэдрээрэй.
